Как выращивают и собирают бананы


Наверняка каждый из нас покупал в магазине не спелый банан, которому потом необходимо дать полежать при комнатной температуре, чтобы созреть. И если у Вас возникали вопросы почему же банан продается не спелым и как вообще его тогда выращивают и собирают, то эта статья для Вас.

Бананы выращивают практически в каждом тропическом регионе мира. Собирают данную ягоду еще зеленой, позволяя дозревать во время перевозки.

Как выращивают и собирают бананы

Как только начинают формироваться завязи на грозди, их сразу же укрывают полиэтиленовым чехлом. Делается это для того, чтобы ничего не упало на зреющий банан и не испортило плод до того, как его срежут.

Как выращивают и собирают бананы

Упакованные в полиэтиленовые пакеты ягоды растут одиннадцать недель. Созреть полностью им не дают, так как бананы перевозят в различные части света, а это требует времени. Да и при транспортировке плоды усыхают.

Как выращивают и собирают бананы

Для сбора бананов необходимо два человека: первый отрезает гроздь длинным шестом с имеющимся на конце тесаком, а второй подхватывает этот гроздь и аккуратно кладет на свое плечо.

Как выращивают и собирают бананы

Сразу же после среза плодов растение срубается. Делают это из-за того, что оно больше не способно дать плодов. Однако горевать по этому поводу не приходится: на том месте, где был прежний банан, ему на замену высаживается новый, который способен принести урожай уже по прошествии нескольких месяцев. Кстати, вопреки распространенному мнению, банан — это никак не дерево, а трава.

Как выращивают и собирают бананы

Тащить срезанные гроздья на плечах плантаторам не приходится: их подвешивают на специально установленной канатной дороге, которая транспортирует плоды на упаковочную станцию.

Как выращивают и собирают бананы

Там каждую связку разделяют на отдельные грозди и помещают их в огромный бассейн с проточной водой где-то на полчаса. Делается это для того, чтобы прекратить выделение сока из свежего среза на короне ягоды. Если же пренебречь этим процессом, товарный вид бананов, скорее всего, испортится.

Как выращивают и собирают бананы

Все плоды, попадающие на станцию упаковки, обязательно проходят контроль качества. Обычно после него отсеивается где-то 5-6% от всей партии. Бананы, непригодные для экспорта, продают на местном рынке, используют для приготовления муки (из нее пекут банановый хлеб) или детского питания.

Как выращивают и собирают бананы

Как выращивают и собирают бананы

Помывкой бананов обычно занимаются женщины.

Как выращивают и собирают бананы

После того, как ягода извлекается из бассейна, ее сушат, заворачивают в полиэтилен, пакуют в фирменные ящики и отправляют морским путем. Такой способ обладает рядом преимуществ: он значительно дешевле, а также он позволяет перевезти гораздо большее количество товара.

Как выращивают и собирают бананы

Оставить комментарй

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *